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2022-10-02 12:33 小肆说健康

民以食为天,食以安为先,食品安全质量问题一直是人们最担心的一件事情。尤其是到了现代社会,人们的生活水平越来越高,饮食结构也发生了很大改善,为了能够远离疾病困扰,对于自己的饮食也格外关注。

一直以来,方便面总是被人们当做垃圾食品的典型,尤其是在老一辈的人看来,吃方便面不仅没有丝毫的营养价值可言,反而会导致身体健康受损。

尤其是如今网络上的传言:“吃一包方便面,肝要解毒一个星期”的说法铺天盖地,这更让人们从心底里抵触方便面,不仅自己不吃,都是劝告身边的家人和朋友在平时少吃方便面。

那么吃方便面真的会给身体带来如此严重的毒害作用吗?今天就给大家解开方便面的真面目。

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01吃一包方便面,肝要解毒一星期?

关于吃一包方便面干药解毒一星期的说法,很多人都表示方便面中添加了有害健康的物质,抗氧化剂也就是BHT,这些抗氧化剂在进入人体之后会加重肝脏代谢负担,导致肝脏受损。

其实对于这种说法,中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红表示:

BHT是我国以及世界上多数国家都许可使用的一种抗氧化剂,尤其是在食品中使用的频率比较多,这些抗氧化剂一般是在油里边使用的。

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